Dalla Natura alla tua cucina.
Tutto ciò che ti serve per riconoscere, usare e amare le erbe spontanee ... e creare i tuoi fermentati vivi!
Scopri i miei video corsi, live e registrati, l’erbario digitale, le consulenze personalizzate, le esperienze in natura nella mia oasi di biodiversità, come usare le erbe e i fermentati in cucina.
Ciao, sono Debora Arici di Icookwithnature!
Laureata in scienze gastronomiche, chef di cucina e nutrizionista olistica, ho conseguito un master in foraging.
Sin da bambina, trascorrevo del tempo prezioso a raccogliere erbe spontanee con i miei nonni, un'esperienza che ha ispirato la mia passione per la natura. Grazie ai miei studi, ho affinato le mie conoscenze di alimurgia, imparando a valorizzare e utilizzare al meglio le piante commestibili.
Unisciti a me in questo viaggio per scoprire i segreti delle erbe selvatiche e tutto sulla fermentazione per arricchire la tua cucina!
Se ami la natura e desideri approfondire le tue conoscenze sulle erbe selvatiche e imparare a produrre fermentati naturali in cucina, questo percorso è l’opportunità che stavi cercando.
In un mondo sempre più globalizzato, è fondamentale non perdere la conoscenza millenaria delle piante che ci circondano. Imparare a riconoscere e utilizzare le erbe spontanee ti connette con la tradizione, ti aiuta a riscoprire ingredienti freschi e nutrienti e ti permette di portare in cucina sapori autentici e inaspettati.
Questo sito è pensato per guidarti in un vero e proprio viaggio alla scoperta delle piante selvatiche e della fermentazione naturale. Troverai:
Il video corso completo per riconoscere le principali erbe spontanee commestibili
L’erbario digitale con immagini, descrizioni e utilizzi
Approfondimenti su come usare le erbe in cucina in modo pratico e creativo
Le live registrate e i corsi in diretta per imparare tutto sulla fermentazione
La possibilità di prenotare una visita nella mia oasi di biodiversità
Una consulenza personalizzata di 2 ore per imparare sul campo a riconoscere e usare le erbe spontanee
Raccogliere erbe selvatiche e creare i tuoi fermenti vivi non è solo un gesto antico: è una pratica sostenibile, ecologica e profondamente educativa per farci stare bene. Contribuisce alla preservazione della biodiversità e riduce la nostra impronta ecologica.
Non lasciare che questa conoscenza si perda. Inizia ora il tuo percorso di consapevolezza e riscopri il legame tra natura, alimentazione e benessere.
Voglio mostrarti un'anteprima di ciò che troverai tra i video del corso. Come prepararsi per andare a raccogliere le nostre erbe commestibili
Cosa troverai in questo percorso?
Ti accompagnerò passo dopo passo nell’identificazione delle principali erbe spontanee commestibili, insegnandoti a riconoscere quelle sicure da raccogliere e a evitare i cosiddetti “falsi amici”, piante simili ma potenzialmente dannose.
Quando e dove raccogliere:
Scoprirai i periodi migliori dell’anno per la raccolta, i luoghi più adatti e i comportamenti responsabili da adottare per raccogliere nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità.
Scoprirai i periodi migliori dell’anno per la raccolta, i luoghi più adatti e i comportamenti responsabili da adottare per raccogliere nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità.
Come cambia la pianta nelle stagioni:
Imparerai a osservare l’evoluzione delle erbe spontanee mese dopo mese, per sapere sempre quando è il momento giusto per raccoglierle e come utilizzarle al meglio.
Imparerai a osservare l’evoluzione delle erbe spontanee mese dopo mese, per sapere sempre quando è il momento giusto per raccoglierle e come utilizzarle al meglio.
Gusto e proprietà:
Approfondiremo le proprietà benefiche di ogni erba e i loro utilizzi in cucina, per unire gusto e benessere in ogni piatto.
Approfondiremo le proprietà benefiche di ogni erba e i loro utilizzi in cucina, per unire gusto e benessere in ogni piatto.
Abbinamenti e usi creativi in cucina e per la salute:
Ti darò suggerimenti e idee pratiche per usare le erbe nei tuoi piatti quotidiani e nei tuoi rituali di benessere, rendendo ogni ricetta più consapevole e naturale.
Ti darò suggerimenti e idee pratiche per usare le erbe nei tuoi piatti quotidiani e nei tuoi rituali di benessere, rendendo ogni ricetta più consapevole e naturale.
20 ricette per cominciare subito:
Riceverai una raccolta esclusiva con 20 ricette e spunti creativi per iniziare a integrare le erbe spontanee nella tua cucina in modo semplice e sorprendente.
Riceverai una raccolta esclusiva con 20 ricette e spunti creativi per iniziare a integrare le erbe spontanee nella tua cucina in modo semplice e sorprendente.
Live e corsi registrati sui fermentati:
Potrai accedere a contenuti dedicati alla fermentazione, dove ti mostrerò come trasformare fiori, foglie e ortaggi in bevande e conserve fermentate, spiegate passo dopo passo.
Potrai accedere a contenuti dedicati alla fermentazione, dove ti mostrerò come trasformare fiori, foglie e ortaggi in bevande e conserve fermentate, spiegate passo dopo passo.
Visita alla mia oasi di biodiversità:
Avrai l'opportunità di vivere un’esperienza dal vivo, camminando insieme a me nella mia oasi tra erbe, fiori e piante spontanee, per vedere e toccare con mano ciò che hai imparato online.
Avrai l'opportunità di vivere un’esperienza dal vivo, camminando insieme a me nella mia oasi tra erbe, fiori e piante spontanee, per vedere e toccare con mano ciò che hai imparato online.
Consulenze personalizzate:
Se desideri un percorso su misura, potrai prenotare una consulenza individuale di 2 ore, per imparare direttamente sul campo a riconoscere e utilizzare le erbe che crescono nel tuo territorio.
Se desideri un percorso su misura, potrai prenotare una consulenza individuale di 2 ore, per imparare direttamente sul campo a riconoscere e utilizzare le erbe che crescono nel tuo territorio.
Scopri i miei servizi
OFFERTA COMBINATA (RICONOSCIMENTO ERBE + 20 IDEE IN CUCINA)
REGISTRAZIONE BEVANDE FERMENTATE 2H
€59.00
Come accedere alla lezione registrata
Non hai potuto partecipare alla Live sulle Bevande Fermentate?
Nessun problema: puoi acquistare l’accesso alla registrazione completa, con tutti i contenuti e materiali inclusi.
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✔️ Registrazione completa della LIVE (2 ore di contenuti pratici e ispirazionali)
✔️ PDF dettagliato con tutti i passaggi da seguire
✔️ Accesso al gruppo WhatsApp riservato per il supporto post-lezione
✔️ Certificato di partecipazione scaricabile
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✔️ Accesso al gruppo WhatsApp riservato per il supporto post-lezione
✔️ Certificato di partecipazione scaricabile
💶 Costo: 59€
Riceverai tutto subito via email e potrai guardare la lezione quando vuoi, senza limiti di tempo.
Riceverai tutto subito via email e potrai guardare la lezione quando vuoi, senza limiti di tempo.
LIVE FERMENTATI 2^ PUNTATA - LE CONSERVE
€59.00
LA LIVE SARA' MARTEDI' 4 NOVEMBRE ALLE ORE 16:00
Come partecipare
riceverai il link via email o via messaggio whatsapp
Durata: 2 ore di contenuti pratici e ispirazionali
Ricevi il PDF completo + Registrazione della Live
Ricevi il PDF completo + Registrazione della Live
Avrai accesso al gruppo per supporto post LIVE.
La registrazione della lezione la potrai vedere ogni volta che vorrai.
Riceverai un certificato di partecipazione
Costo: 59€
Costo: 59€
VIDEO CORSO RICONOSCIMENTO ERBE SPONTANEE
€59.00
Iscriviti al mio corso per riconoscere 35 erbe spontanee! Impara quando raccoglierle, la loro evoluzione e come distinguere i falsi amici. In questo corso approfondito, imparerai a identificare ogni pianta, comprendendo le caratteristiche distintive che le rendono uniche.
Erbario fotografico
€10.00
Scopri il mio Erbario Fotografico: uno strumento semplice e pratico per riconoscere le erbe spontanee!
Al suo interno troverai 27 schede fotografiche con immagini reali e dettagliate di piante raccolte sul campo, ognuna accompagnata dal nome comune e dal nome scientifico.
Al suo interno troverai 27 schede fotografiche con immagini reali e dettagliate di piante raccolte sul campo, ognuna accompagnata dal nome comune e dal nome scientifico.
Perfetto per chi si avvicina al foraging, per chi ama camminare nella natura con consapevolezza o per chi vuole imparare a riconoscere le piante commestibili in modo sicuro.
Potrai portarlo con te durante le tue passeggiate, inizia il tuo viaggio nella natura in modo semplice e guidato!
ANDIAMO IN CUCINA 20 IDEE PER UTILIZZARLE
€29.00
Scopri il mio video corso esclusivo con 20 idee creative per utilizzare le erbe spontanee in cucina! Impara a preparare piatti originali e deliziose tisane e infusi come il caffè di tarassaco che esaltano i sapori naturali. Riscopri il gusto autentico della natura e arricchisci la tua tavola con ingredienti freschi e salutari. Non perdere questa occasione!
VISITA NELLA MIA OASI + FORAGING + MERENDA
€49.00
Mi trovo a Sarezzo (BS)
Vivi un’esperienza unica nella mia oasi di natura! 🌿 Ti guiderò in una passeggiata di foraging per scoprire e riconoscere le erbe spontanee, imparando a raccoglierle in modo sicuro. Concluderemo con una merenda genuina immersi nella tranquillità della natura. Prenota ora e regalati un momento speciale! 🍃✨ per Gruppi di almeno 4 persone
VIDEO CONSULENZA FORAGING
€89.00
Scopri il mondo del foraging con una consulenza personalizzata di 2 ore con me! 🌿 Ti guiderò nel riconoscere le erbe che desideri identificare, fornendoti strumenti pratici per raccoglierle in sicurezza e utilizzarle al meglio in cucina o per il tuo benessere. Un’esperienza unica per connetterti con la natura in modo consapevole! ✨
Domande frequenti
Domanda
Quali sono le erbe selvatiche più comuni e come posso riconoscerle?
Domanda
Come posso utilizzare le erbe selvatiche in cucina?
Domanda
Ci sono rischi nel raccogliere erbe selvatiche?
Domanda
Quali sono i benefici per la salute delle erbe selvatiche?
Se ami la natura e desideri approfondire la tua conoscenza delle erbe selvatiche, il mio video corso è l'opzione ideale per te! Imparerai a riconoscere, raccogliere e utilizzare queste piante in cucina, scoprendo anche i loro molteplici benefici per la salute. Non perdere l'opportunità di connetterti profondamente con il mondo naturale!
Se sei ancora indeciso sull'acquisto del nostro video corso di riconoscimento delle erbe selvatiche, considera i vantaggi che potresti ottenere. Imparare a riconoscere e utilizzare le erbe selvatiche non solo arricchisce la tua cucina con ingredienti freschi e nutrienti, ma ti connette anche alla tradizione e alla saggezza della natura.
Il corso offre informazioni dettagliate su 35 erbe, i loro utilizzi in cucina e i benefici per la salute, il tutto presentato in modo chiaro e accessibile. Imparerai a raccogliere in sicurezza, evitando errori comuni e sfruttando al meglio le risorse naturali.
Inoltre, investire in questo corso significa anche abbracciare uno stile di vita più sostenibile ed ecologico. Con il mio supporto, diventerai un esperto nell'arte di raccogliere e utilizzare le erbe selvatiche.
Non lasciare che la tua curiosità rimanga insoddisfatta! Unisciti alla community degli amici della natura e scopri quanto possa essere gratificante e benefico esplorare il mondo delle erbe selvatiche. Inizia oggi il tuo viaggio!
Icookwithnature
icookwithnature@gmail.com
"La fortuna è ciò che accade quando la preparazione incontra l'opportunità."
-Seneca